11. januar 2021
Lagkagehuset meldt til politiet
Nu er Lagkagehuset i Højbjerg ved Aarhus blevet politianmeldt for fortsat at have ekstrem dårlig hygiejne
Det oplyser Ekstra Bladet.
Selvom den store fejl har ført til skriftlige advarsler til de ansvarlige, er der fortsat ikke styr på hygiejne-problemet i den aarhusianske filial.
Fødevarekontrollen, har nu opgivet, at få Lagtkagehuset i Højbjerg til at forstå alvorlen af problemet, og har derfor set sig nødsaget til at melde bagekæden til politiet.
Blot de seneste tre gange Fødevarestyrelsen har lagt vejen forbi, har der været store problemer med både bananfluer og rengøring.
Foto: Shutterstock
Selvom Lagkagehuset i december lovede, at der nu var gjort kål på problemet, og at nye procedure var blevet indført, for netop at en lignende situation ikke kunne gentage sig, er der forsat ikke sket noget.
En kunde ringede til Fødevarekontrollen torsdag, for at oplyse, ar der forsat var beskidt og fyldt med skadedyr i bagerforretningen.
Fødevarekontrollen som ellers er hjemsendt og kun rykker ud ved akut fare for forbrugerens sikkerhed troppede op, og førte til en politianmeldelse af Lagkagehuset
Fødevarekontrollen havde nemlig ikke flere sanktionsmuligheder, så nu overtager politiet sagen. skriver Ekstra Bladet
”I virksomhedens diskareal/betjeningsareal er der stadigvæk bananfluer, særligt på loftet blev der under kontrollen set ca. 10-15 stk. Brød og kager er uemballerede i diskområde. I lokale med opvaskemaskine samt udslagsvask er der cirka 10 centimeter op ad flisevæggen i gulvhøjde klistrede og fedtede gullige belægninger,” skriver Fødevarekontrollen blandt andet.
Desuden havde Lagkagehuset gemt sin kontrolrapport væk for kunderne, som fremviser en sur smiley.
Håndhygiejnen manglede i den grad også, eftersom medarbejderne ikke havde muligheden for at vaske hænder, eftersom der intet sæbe eller engangspapir var ved vasken.
Læs kontrolrapporten HER.
