9. juli 2025Populær restaurant får sur smiley og kæmpe bøde
Manglende allergimærkning koster asiatisk restaurant 40.000 kroner
Asia Restaurant i Nyborg står til stor bøde og sur smiley efter kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen
Asia Restaurant på Frisengårdsvej i Nyborg har fået en dyr lærestreg, efter Fødevarestyrelsen ved et kontrolbesøg konstaterede mangelfuld information om allergener i buffetens retter. Besøget skete på baggrund af en henvendelse fra en bekymret forbruger – og resulterede i både en sur smiley og en bøde på hele 40.000 kroner.
Fødevarestyrelsen konkluderede, at oplysningerne på buffetens skilte ikke stemte overens med retternes reelle indhold. Eksempelvis fremgik det kun, at kyllingenuggets og miniforårsruller indeholdt gluten, mens ingredienser som soja, selleri og sesam var udeladt.
Ifølge myndighederne kan manglende oplysning om allergener være en direkte sundhedsrisiko for allergikere. I et skriftligt svar til Fyens Stiftstidende understreger Fødevarestyrelsen, at bøden afspejler sagens alvor:
“Forbrugerne skal kunne have tillid til, at informationen om allergene ingredienser er korrekt. Derfor er bødestørrelsen politisk bestemt, men vi har mulighed for at regulere beløbet afhængig af virksomhedens størrelse,” lyder det fra styrelsen.
Den overraskede ejer, Pin Sing Si, er uforstående over for det høje beløb.
– Det er alt for meget – det lyder helt vildt. Jeg troede, bøden måske ville være på 5.000 kroner, maks 10.000 kroner. Mennesker kan lave fejl. Computere kan også lave fejl. Det er første gang, så hvordan kan det være, at jeg får 40.000 kroner i bøde? spørger han.
Ejeren oplyser, at de straks fjernede de forkerte skilte, da kontrollen påpegede problemet. I dag opfordres gæster til at spørge personalet direkte, hvis de vil vide, hvilke allergener retterne indeholder.
Gentagne problemer
Det er ikke første gang, Asia Restaurant får kritik af Fødevarestyrelsen. Sidste efterår fik restauranten en mellemfornøjet smiley og en indskærpelse på grund af hygiejneforhold. Ved en senere kontrol blev problemerne dog bragt i orden, og hygiejnen blev godkendt ved det seneste besøg.
Asia Restaurant har foruden adressen i Nyborg også afdelinger i Svendborg, Odense, Middelfart og Aarhus.
Kilde: Fyens Stiftstidende, Fødevarestyrelsen
