9. april 2025Advarsel: Kartoffel i fløde kan være farlig at spise
Populært produkt tilbagekaldes – risiko for bakterievækst ved opsvulmede pakker
Fødevarestyrelsen advarer forbrugerne mod at spise et specifikt parti af “Kartoffel i fløde med comté”, produceret af MattssonNielsen I/S. Produktet bliver nu tilbagekaldt, da nogle af pakkerne viser tegn på såkaldt bombage – det vil sige, at emballagen er opsvulmet eller bulet.
Ifølge Fødevarestyrelsen kan bombage være en indikation på bakterievækst, hvilket kan gøre produktet sundhedsskadeligt og uegnet til konsum. Forbrugerne rådes derfor til at kassere produktet eller returnere det til butikken, hvor det er købt.
Den præcise årsag til opsvulmningen er endnu ikke bekræftet, men typisk skyldes det mikrobiologisk aktivitet i produktet – ofte som følge af fejl under fremstilling, opbevaring eller emballering. Det kan medføre dannelse af gas i pakken, hvilket både forringer kvaliteten og kan udgøre en sundhedsrisiko.
Forbrugere skal være opmærksomme på følgende:
Tjek emballagen for bulede eller opsvulmede pakker
Undgå at indtage produktet, selv hvis udløbsdatoen ikke er overskredet
Returnér varen til butikken eller kontakt producenten for information
Fødevarestyrelsen følger sagen og opdaterer løbende med ny information, hvis der opstår yderligere fund eller risici.
Kilde: Fødevarestyrelsen, pressemeddelelse
