8. september 2020

Bageri får sur smiley og bøde på 20.000 kroner

Del

Den 28. august kom Fødevarestyelsen et smut forbi Superbrugsen Høruphavs bageri på Sydals, hvor det endte med en bøde på 20.000 kroner og en sur smiley

I kontrolrapporten står der blandt andet, at der var skimmellignende belægning i et kølerum, og ved en lynfryser, en håndvask var beskidt, og et tykt lag snavs mødte en når man trådte ind af indgangen til fryserummet.

I kontrolrapport fremgår det blandt andet også at der lå gamle dejrester under et bord, hvor der blev opbevaret mel, samt var afløbene også beskidte.

Derudober var en vandslange som bruges til at tilføre vand til dejen ved en dejmaskine heller ikke helt ren, den var fyldt med en grøn belægning på indersiden af slangen.

Bageriet har erkendt at rengøringen ikke var i orden, men oplyste at de med det samme ville få styr på problemet.

Foto: Pexels

Kilde: Fødevarestyelsen/kontrolrapport