6. september 2025

Efter flere tilbagekaldelser: Fiskefabrik får grønt lys

Polar Salmon Hjerting Laks får grønt lys efter listeriaforbud
Fødevarestyrelsen ophæver markedsføringsforbud – virksomheden har ændret produktionen

Fiskefabrikken Polar Salmon Hjerting Laks kan igen sælge sine produkter på markedet. Det sker, efter at Fødevarestyrelsen har ophævet det markedsføringsforbud, virksomheden tidligere var blevet pålagt. Det skriver Fødevarewatch.

Forbuddet blev indført, fordi fabrikken flere gange havde måttet tilbagekalde varer som følge af fund af listeria. Særligt produkter uden tilstrækkelig styring mod bakterievækst blev vurderet som en risiko for forbrugernes sundhed.

Efter en gennemgang af virksomhedens tiltag har Fødevarestyrelsen nu vurderet, at virksomheden har rettet op på problemerne. Ifølge selskabet er produktionen af de pågældende produkter helt stoppet, hvilket har banet vejen for ophævelsen af forbuddet.

Listeria er en bakterie, som kan være farlig for mennesker, særligt for ældre, gravide og personer med svækket immunforsvar. Fødevarestyrelsen følger fortsat op med kontrolbesøg for at sikre, at de nye tiltag fastholdes.

Kilde: Fødevarewatch