Influencer gør nyt burgerforsøg med kendt restaurantkoncern

Efter en konkurs i sit første burgerprojekt er madinfluenceren Casper Drømme klar med en ny satsning – denne gang i samarbejde med restaurantkoncernen Norrlyst, der står bag flere anerkendte restauranter og to Michelin-restauranter.

Madinfluenceren Casper Drømme, hvis borgerlige navn er Casper Palle Neergaard Christiansen, er på vej med en ny burgerrestaurant. Denne gang sker det i samarbejde med restaurantkoncernen Norrlyst, der står bag 15 restauranter i Danmark – heriblandt to restauranter med Michelin-stjerner.

Det skriver Gastro, som oplyser, at den nye restaurant bliver næste skridt i Casper Drømmes arbejde med at skabe en burgeroplevelse med fokus på kvalitet og gode råvarer.

Samarbejdet markerer en ny begyndelse for influenceren, efter at hans første burgerrestaurant, Casper’s Burger, fik en kort levetid. Restauranten åbnede i oktober sidste år, men allerede efter omkring en måned valgte Casper Drømme at træde tilbage som direktør. Kort tid efter gik virksomheden konkurs.

Trods den tidligere modgang har Casper Drømme nu fundet en stærk samarbejdspartner i Norrlyst, som gennem en årrække har opbygget et solidt ry i den danske restaurantbranche. Koncernen driver en række populære restauranter og har desuden to Michelin-restauranter i porteføljen.

Det er endnu ikke offentliggjort, hvornår den nye burgerrestaurant slår dørene op, eller hvor den kommer til at ligge. Forventningerne er dog store, da samarbejdet kombinerer Casper Drømmes store gennemslagskraft på sociale medier med Norrlysts mangeårige erfaring inden for gastronomi.

Kilde: Gastro (Euroman).