6. juli 2025
Fire sure smileys på et år: Slagter får bøde for svineri
Fjerde advarsel til Hårby Slagteren: Politianmeldt for grov svineri
Fødevarestyrelsen afslører alvorlige hygiejneproblemer hos slagter uden for Skanderborg
Hårby Slagteren ved Skanderborg er endnu engang kommet i myndighedernes søgelys. Ifølge TV 2 Østjylland har Fødevarestyrelsen netop uddelt virksomhedens fjerde sure smiley på blot lidt over et år efter en kontrol, der afslørede alvorlige hygiejneproblemer i slagterforretningens lokaler.
Under tilsynet konstaterede kontrollanterne så omfattende mangler i rengøringen, at Fødevarestyrelsen valgte at politianmelde slagteren og udstede en bøde.
Den seneste sag føjer sig til en række af gentagne problemer, der har kostet Hårby Slagteren flere dårlige kontrolrapporter og skærpet opmærksomhed fra myndighederne.
Slagtermesteren har ifølge Fødevarestyrelsen lovet straks at rette op på forholdene og indføre skærpede procedurer for hygiejne og rengøring.
Kilde: TV 2 Østjylland
