31. august 2020Fødevarestyrelsen: Kendt burgerbar får ”sur smiley” – fandt hår, insekter og gammelt snavs
‘Oscars Bøf Bar og Fish & Chips’ er Danmarks ældste burgerbar, som servere burgere på Bakken nord for København og har gjort det i 71 år. Nu har de fået en sur smiley af Fødevarestyrelsen.
Selvom de har stor erfaring indenfor faget, kniber det alligevel med rengøringen, som tydeligt var at se efter Fødevarestyrelsen var på besøg den 20. august.
I den seneste kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen står der blandt andet:
”Gummilister i køleskuffer fremstår med gammel snavs og sorte belægninger. Ben og gulv under køleskuffebord fremstår snavset og med fedtet stænk og sorte plamager af ældre dato. Ismaskine fremstår indvendig med sorte, brune og lilla belægninger og tætningslisten i lågen fremstår med brun belægning.”
”Beholder til plastik service fremstår indvendig beskidt af krummer og med hår. Lamper i ovnrum fremstår med gammel brun snavs, og inde i lampeskærm ligger døde insekter. Lampeudtag i bøfområde fremstår ligeledes med brun fedt.”
Fødevarestyelsens kontrollanter fandt nemlig både døde insekter, snavs og hår i burgerbarens køkkenet.
Det skriver TV Lorry.
Dog er det ikke første gang at ‘Oscars Bøf Bar og Fish & Chips’ får en sur smiley, sidste gang var den 7. juli.
Ejeren Frank Hartvig Andersen erkendte dengang at der skulle rettes op på nogle ting i køkkenet.
Men der er tilsyneladende ikke sket meget fremskridt siden sidst Fødevarestyelsen var på besøg, og derfor stadig kommer til at hænge på den ”sure smiley”.
Foto: Pexels
