16. marts 2026Fødevarestyrelsen slår ned: Danish Crown politianmeldt efter bakteriefund
Danish Crown politianmeldes efter salmonellafund på slagteri
Fødevarestyrelsen reagerer efter gentagne problemer med salmonella i produktionen på slagteriet i Rønne.
Danish Crown-slagteriet i Rønne på Bornholm er blevet politianmeldt af Fødevarestyrelsen efter fund af for høj forekomst af salmonella i produktionen. Det skriver TV2 Bornholm.
Ifølge en tilsynsrapport fra Fødevarestyrelsen, offentliggjort den 11. marts, har slagteriet ikke fået nedbragt forekomsten af salmonella til under den tilladte grænse på to procent. Kravet blev ellers fastsat i et påbud fra myndighederne allerede i juli sidste år.
Myndighederne krævede dengang, at slagteriet skulle iværksætte tiltag for at reducere forekomsten af bakterien i produktionen. Men den seneste kontrol viser, at grænsen fortsat ikke er overholdt, og derfor har Fødevarestyrelsen valgt at gå videre med en politianmeldelse.
Salmonella er en bakterie, der kan give alvorlige mave- og tarminfektioner hos mennesker, og derfor stilles der strenge krav til fødevareproducenter om at holde forekomsten på et meget lavt niveau.
Fødevarestyrelsen fører løbende kontrol med slagterier og andre fødevarevirksomheder i Danmark for at sikre, at fødevaresikkerheden overholdes. Hvis virksomheder ikke efterlever påbud eller overskrider grænseværdier, kan det føre til sanktioner – herunder politianmeldelser.
Sagen mod Danish Crown-slagteriet i Rønne skal nu behandles videre, og det er endnu uvist, hvilke konsekvenser anmeldelsen kan få for virksomheden.
Kilde: TV2 Bornholm og Fødevarestyrelsens tilsynsrapport (11. marts).
