7. maj 2025

Forskere advarer: Usund mad bliver mere udbredt i Danmark

Del

Nyt studie forudser markant stigning i dårlige kostvaner – og medfølgende sundhedsrisici

Usunde madvaner ser ud til at blive en endnu større del af danskernes hverdag i fremtiden. Ifølge en ny analyse fra Statens Institut for Folkesundhed vil næsten hver tredje dansker i 2040 have et usundt kostmønster.

Mere præcist forventes 28 procent af den voksne befolkning at spise for lidt frugt, grøntsager og fisk – og i stedet indtage for meget fedt, især mættet fedt. Det fremgår af analysen, som kaster lys over de fremtidige udfordringer for folkesundheden i Danmark.

Dette belyser Nordjyske.

Et sådant kostmønster er ifølge forskerne forbundet med en øget risiko for en række alvorlige sygdomme. Blandt andet type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft kan i højere grad udvikles, når kosten ikke er balanceret.

Udviklingen bekymrer sundhedsforskere, som peger på, at der bliver behov for øget fokus på forebyggelse og sundhedsfremmende indsatser – især blandt børn og unge, hvor kostvaner ofte grundlægges tidligt.

Læs også PAS PÅ: Giftig plante breder sig i Danmark