10. juli 2026Her er isstederne, der får københavnerne til at stå i lange køer
10 issteder i København du bør besøge denne sommer
Fra italiensk gelato til hjemmelavet flødeis – her er vores bud på nogle af hovedstadens bedste steder at stille istrangen.
Når solen skinner over København, er der næsten én ting, der står øverst på ønskelisten: en god is. Hovedstaden bugner af isbutikker, hvor passionerede ismagere hver dag fremstiller alt fra klassisk flødeis til cremet italiensk gelato og innovative smagskombinationer.
Uanset om du er til traditionelle favoritter eller gerne udfordrer smagsløgene med nye varianter, er der masser af steder at vælge imellem. Her har vi samlet ti issteder, der er værd at lægge vejen forbi denne sommer.
Isoteket – prisbelønnet økologisk gelato
Hvis du går op i økologiske råvarer og autentisk italiensk gelato, er Isoteket et oplagt stop. Ismagerne producerer frisk gelato hver eneste dag, hvilket betyder, at udvalget varierer løbende.
Smagsvarianterne spænder fra klassisk vanilje til mere eksperimenterende kombinationer som yuzu, mexicansk kaffe og saltkaramel. Isoteket er tidligere blevet fremhævet af den britiske avis The Guardian som et af Europas bedste steder at spise is.
Adresse: Flere butikker i København.
Læs mere: https://www.isoteket.dk
Aurora Ismejeri – moderne håndværk i Carlsberg Byen
Aurora Ismejeri har på kort tid gjort sig bemærket blandt byens iselskere. Bag isbutikken står holdet bag bagerierne Alice, Benji og Københavns Bageri, og ambitionen er at forene klassisk håndværk med moderne teknik.
Isen produceres fra bunden af kvalitetsråvarer, og blandt de mest populære serveringer finder man den hjemmebagte brunsviger toppet med softice.
Adresse: Flaskehalsen 11, 1778 København V.
Læs mere: https://www.instagram.com/aurora_ismejeri/
Confecture Copenhagen – chokolade og is i særklasse
Ved Christianshavns Kanal ligger Confecture Copenhagen, hvor håndlavet chokolade gennem flere år har været butikkens varemærke. Senere er sortimentet blevet udvidet med hjemmelavet is, som produceres frisk hver dag.
Det hyggelige område ved kanalen gør stedet ideelt til en ispause eller en gåtur langs vandet.
Adresse: Overgaden Oven Vandet 40A, 1415 København K.
Læs mere: https://confecture.dk
Gelato Lab – italiensk inspiration på Frederiksberg
Hos Gelato Lab er fokus på den italienske gelato, der fremstilles med mælk frem for fløde og indeholder mindre luft end traditionel is. Resultatet er en tæt, cremet konsistens med en intens smag.
Udvalget byder ofte på spændende kombinationer som brunet smør og rosmarin, figen med lakrids eller citron og basilikum.
Adresse: Aksel Møllers Have 1, 2000 Frederiksberg.
Læs mere: https://www.instagram.com/gelatolabdk/
Ismageriet – den klassiske københavnerfavorit
Ismageriet er for mange synonym med kvalitetsis. Kæden har butikker flere steder i hovedstadsområdet og tilbyder dagligt et stort udvalg af hjemmelavede isvarianter.
Blandt favoritterne finder man blandt andet Amager-is, Nutella-kiks, Rocher og en lang række sæsonsmage. De lange køer foran butikkerne vidner om stedets popularitet.
Adresser: Amager, Refshaleøen, Kødbyen, Rødovre og Søborg.
Læs mere: https://ismageriet.dk
Østerberg Ice Cream – is skabt med videnskaben i ryggen
Hos Østerberg Ice Cream er isproduktion løftet til et videnskabeligt niveau. Grundlægger Cathrine Østerberg har forsket i isens struktur ved Københavns Universitet og videreuddannet sig hos internationale eksperter.
Resultatet er en silkeblød is, der kombinerer det bedste fra italiensk gelato og klassisk dansk flødeis.
Adresser: Rosenvængets Allé, Grønnegade og Tullinsgade.
Uganda Ismejeri – den lokale favorit tæt på København
Lidt uden for centrum ligger Uganda Ismejeri i Kastrup. Ismejeriet holder til i et renoveret bondehus fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor både butik og produktion er samlet under samme tag.
Her finder du et stort udvalg af flødeis, sorbet og hjemmelavede ispinde med både klassiske og mere kreative smage.
Adresse: Ugandavej 3, 2770 Kastrup.
Læs mere: https://ugandais.dk
Neve Gelato – italiensk stemning på Frederiksberg
Neve Gelato har overtaget de tidligere Paradis-lokaler på Godthåbsvej og serverer håndlavet gelato i et bredt udvalg af smagsvarianter.
Ud over klassikere som pistacie og chokolade findes også veganske sorbeter, så de fleste kan være med.
Adresse: Godthåbsvej 56, 2000 Frederiksberg.
Læs mere: https://www.neve-gelato.dk
Peter Beier – når chokolade møder is
Peter Beier er mest kendt for eksklusiv chokolade, men virksomhedens is fortjener også opmærksomhed. Isen fremstilles fra bunden med fokus på gode råvarer og sæsonens smage.
Du kan nyde den i vaffel eller bæger, tage en literboks med hjem eller prøve den sammen med belgiske vafler og crêpes i udvalgte butikker.
Adresser: Flere butikker.
Læs mere: https://pbchokolade.dk/butikker/
Det Vide Hus – kreative ispinde midt i København
På Gothersgade finder du Det Vide Hus, der skiller sig ud med håndlavede ispinde i utraditionelle smagskombinationer.
Her kan du blandt andet smage varianter med abrikos og yuzu, tonkabønne eller chokolade kombineret med butterscotch og ristede peanuts.
Adresse: Gothersgade 113, 1123 København K.
Læs mere: https://www.instagram.com/detvidehus/
Perfekt til en varm sommerdag
København har udviklet sig til en af Danmarks stærkeste isbyer, hvor både klassiske isbutikker og moderne gelateria konkurrerer om at servere den bedste isoplevelse.
Uanset om du foretrækker en traditionel flødeis, italiensk gelato eller kreative gourmetvarianter, er der rig mulighed for at finde en ny favorit blandt byens mange issteder.
Kilder: Ismageriet, Aurora Ismejeri, Confecture Copenhagen, Uganda Ismejeri, Østerberg Ice Cream, Gelato Lab, Peter Beier Chokolade, Neve Gelato, Det Vide Hus og Isoteket.
