Kendt gourmetrestaurant er gået konkurs14. maj 2025

Kendt gourmetrestaurant er gået konkurs

Del

Kendt gourmetrestaurant i Aalborg lukker efter ni år: Tabu erklæret konkurs

Stigende omkostninger og færre gæster har fået den anmelderroste restaurant Tabu til at kaste håndklædet i ringen.

Efter ni år med gastronomi i topklasse må den kendte gourmetrestaurant Tabu på Vesterå i Aalborg dreje nøglen om. Tirsdag aften oplyste restauranten på sin Facebook-side, at man har indgivet konkursbegæring.

Ifølge opslaget er det især høje driftsomkostninger, stigende råvarepriser og et vigende antal gæster, der har presset økonomien så hårdt, at det ikke længere har været muligt at opretholde driften.

Kokken Michael Miv Pedersen har stået i spidsen for restauranten siden dens begyndelse og har i årevis været en markant skikkelse i Aalborgs gastronomiske landskab. Under hans ledelse har Tabu været kendt for sin nytænkende tilgang til det nordiske køkken og har opnået stor anerkendelse blandt både anmeldere og gæster.

Konkursen markerer et vemodigt farvel til en af Aalborgs mest profilerede restauranter og vidner samtidig om de udfordringer, som mange i restaurationsbranchen står over for i en tid med økonomisk usikkerhed.

Læs også  Voldeligt indbrudsforsøg: 77-årig kvinde slået i ansigtet

Kilde: Facebookopslag fra Restaurant Tabu, 13. maj 2025

Politiet leder efter gerningsmand efter overfald

29. juni 2025

Krimi

Politiet leder efter gerningsmand efter overfald

Lottochef går af efter rekordstor præmieskandale

29. juni 2025

Nyheder

Lottochef går af efter rekordstor præmieskandale

Dansker anholdt for skyderi i Norge

29. juni 2025

Krimi

Dansker anholdt for skyderi i Norge

10-årig på cykel ramt af flugtbilist

29. juni 2025

Krimi

10-årig på cykel ramt af flugtbilist

Helikopterulykke: Én død, to kvæstede

29. juni 2025

Nyheder

Helikopterulykke: Én død, to kvæstede

Politiet ryster på hovedet: To biler stoppet for livsfarlig kørsel

29. juni 2025

Nyheder

Politiet ryster på hovedet: To biler stoppet for livsfarlig kørsel

Mand faldet over bord på færge

29. juni 2025

Nyheder

Mand faldet over bord på færge

Myndigheder stopper narkosmugling til milliardværdi

29. juni 2025

Nyheder

Myndigheder stopper narkosmugling til milliardværdi

Breaking: Indfører rygeforbud på strande og i parker

29. juni 2025

Nyheder

Breaking: Indfører rygeforbud på strande og i parker