1. februar 2025
Klamt fund i Coop365: Styrelse giver bøde og sur smiley
Skimmelfund i Coop365 Butik i Brønshøj Resulterer i Bøde på 10.000 Kroner
Brønshøj – Et rutinemæssigt kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen afslørede for nylig en alvorlig hygiejneforseelse i en Coop365-butik i Brønshøj. Under inspektionen blev der fundet skimmelsvamp i butikkens kølemontre, hvilket har medført en bøde på 10.000 kroner til butikken.
I kontrolrapporten beskriver Fødevarestyrelsen fundet af “hvide og lysegrønne lodne pletter og plamager med formodet skimmel” på både nederste hylde og bagvæg i kølemontren med emballeret ost. Derudover blev der observeret våde paprester fastklistret på bagvæggen, ligeledes med skimmellignende vækst. På undersiden af den overliggende hylde blev der også konstateret hvide pletter af formodet skimmel.
Efter fundet handlede butikken omgående ved at fjerne de berørte emballerede fødevarer og igangsætte en grundig rengøring af kølemontren. Butikkens personale erkendte i rapporten, at de ikke havde været opmærksomme på problemet. “Det har vi ikke været opmærksomme på, og det får vi styr på med det samme,” udtalte butikken i rapporten.
Coop365 har efterfølgende udsendt en erklæring, hvori de udtrykker ærgerelse over situationen. “Fødevarestyrelsen vurderede desværre, at standarden ikke var i orden ved deres besøg, og det er vi selvfølgelig ærgerlige over og har taget til efterretning. Der blev straks sat ekstra ressourcer ind i forhold til rengøringen, og der er indført nye rutiner, hvor køleboksene følges ekstra grundigt,” oplyser Coop365 i en mail.
Hændelsen understreger vigtigheden af regelmæssig rengøring og vedligeholdelse i detailhandlen for at sikre høje standarder for fødevaresikkerhed.
Kilde: Fødevarestyrelsens kontrolrapport
