1. april 2025Kritik af hygiejne: Fiskeproducent idømt bøde på 20.000 kroner
Fødevarestyrelsen fandt døde fluer og spindelvæv under kontrolbesøg hos Sæby Fiskeindustri
Et rutinemæssigt kontrolbesøg hos Sæby Fiskeindustri har udløst en bøde på 20.000 kroner fra Fødevarestyrelsen. Under besøget den 24. marts konstaterede fødevarekontrollen flere uhygiejniske forhold i virksomhedens produktionsområde, hvilket fremgår af en offentlig kontrolrapport.
Dette belyser TV2 Nord.
Ifølge rapporten var der blandt andet døde fluer, edderkoppeben, spindelvæv og støv på gulvet langs en ydervæg – forhold, som Fødevarestyrelsen vurderer udgør en risiko i fødevareproduktionen.
Kritikken har ført til en bøde for mangelfuld rengøring og vedligeholdelse.
Direktør Claus Christensen erkender, at rapporten ikke er ønskelig, men stiller sig kritisk over for afgørelsen.
– Den er træls, men vi er ikke enige i det, siger han til TV2 Nord, der først omtalte sagen.
Fødevarestyrelsens kontrolrapporter offentliggøres som led i myndighedernes arbejde med at sikre fødevaresikkerheden og give forbrugerne indsigt i fødevarevirksomheders hygiejneniveau.
Kilde: TV2 Nord
