17. oktober 2024

Krydderi tilbagekaldt efter fund af Kræftfremkaldende Stoffer

Del

Tilbagekaldelse af Ingefærpulver fra AliBaba Mærket på Grund af Kræftfremkaldende Stoffer

Fødevarestyrelsen har netop udsendt en pressemeddelelse om tilbagekaldelse af ingefærpulver fra mærket AliBaba. Årsagen til tilbagekaldelsen er, at produktet indeholder et for højt niveau af de såkaldte PAH-stoffer (polycykliske aromatiske hydrocarboner). Disse stoffer er kendt for at være potentielt kræftfremkaldende, hvis de indtages i større mængder over længere tid.

PAH-stoffer opstår typisk under forarbejdning af fødevarer, når de udsættes for røg eller høje temperaturer. Et for højt indhold af PAH i fødevarer kan være sundhedsskadeligt, da disse kemiske forbindelser kan skade kroppens celler og øge risikoen for kræftudvikling.

Fødevarestyrelsen understreger, at forbrugerne bør undgå at anvende det tilbagekaldte ingefærpulver og enten kassere det eller returnere det til butikken, hvor det er købt. Forbrugere, der har købt produktet, kan henvende sig for en refundering.

Tilbagekaldelsen gælder alle partier af AliBaba ingefærpulver, og Fødevarestyrelsen vil fortsat overvåge situationen nøje for at sikre, at produkter med uacceptabelt høje niveauer af PAH-stoffer ikke når ud til forbrugerne.

Læs også 99 procent af kræftpatienter får behandling til tiden

Forbrugerne opfordres til at være opmærksomme på tilbagekaldelser og løbende tjekke Fødevarestyrelsens hjemmeside for opdaterede informationer om fødevaresikkerhed.