Kampen mod Madspild Intensiveres: Danmark Implementerer Ny Strategi.
Trods års af ihærdige bestræbelser på at mindske madspild, viser seneste data en stigning i spildet af fødevarer i Danmark, hvor omkring 900.000 tons mad hvert år ender i skraldespanden.
Fødevareminister Jacob Jensen (V) afslører regeringens plan om at tackle dette problem med en omfattende strategi rettet mod madspild.
“Som en førende fødevareproducerende nation har vi en unik forpligtelse til ikke blot at fremstille mad, men også at sikre, at den bliver brugt effektivt,” siger ministeren.
Regeringens strategi omfatter 15 nøglepunkter, der sigter mod at generere ny viden, identificere og overvinde barrierer for at reducere madspild i virksomheder og produktionskæden samt øge befolkningens oplysning.
Det understreges, at reduktion af madspild ikke kun gavner miljøet, men også har positive økonomiske effekter.