6. februar 2025
Ny Anbefaling: Vegetarer bør indtage Vitamintilskud
Ny Anbefaling: Vegetarer Bør Indtage B12-Vitamintilskud for Sundhedens Skyld
Fødevarestyrelsen anbefaler nu, at vegetarer dagligt tager et kosttilskud med B12-vitamin for at forebygge alvorlige helbredsproblemer som blodmangel og skader på nervesystemet. Denne anbefaling er offentliggjort i en pressemeddelelse fra Fødevarestyrelsen og bygger på en ny faglig vurdering fra Danmarks Tekniske Universitet (DTU).
B12-vitamin spiller en afgørende rolle i kroppens produktion af røde blodlegemer og i vedligeholdelsen af et sundt nervesystem. Da vitaminet primært findes i animalske produkter som kød, fisk, mejeriprodukter og æg, kan vegetarer risikere at udvikle en mangel, hvis de ikke får tilstrækkeligt gennem deres kost.
Tidligere var anbefalingen om dagligt B12-tilskud primært rettet mod veganere, som slet ikke indtager animalske produkter. Med den nye vurdering udvider Fødevarestyrelsen nu anbefalingen til også at omfatte vegetarer, da deres kost ofte indeholder begrænsede mængder af B12-vitamin.
Mangel på B12-vitamin kan føre til symptomer som træthed, hukommelsesbesvær, koncentrationsvanskeligheder og i værste fald permanente nerveskader, hvis manglen ikke opdages og behandles i tide.
Fødevarestyrelsen opfordrer derfor alle vegetarer til at være opmærksomme på deres indtag af B12 og at supplere med et dagligt kosttilskud for at sikre deres sundhed.
Kilde: Fødevarestyrelsen, pressemeddelelse.
