4. april 2024
Ny metode implementeret på slagteri: Kyllinger skal fremadrettet gasbedøves
Ny metode til bedøvelse af kyllinger implementeret på slagteri
HKScan i Vinderup, nær Holstebro, har annonceret en ny fremgangsmåde til bedøvelse af kyllinger før slagtning. Dette tiltag er blevet bekræftet gennem en pressemeddelelse fra slagteriet.
Traditionelt bliver kyllinger bedøvet inden slagtning ved at blive ført igennem et elektrisk vandbad, ifølge oplysninger fra Landbrug og Fødevarer
Dog vil HKScan nu implementere gasbedøvelse som en del af deres procedurer for at forbedre dyrevelfærden for kyllingerne, især dem, der sælges under mærket Rose.
Ud over den nye bedøvelsesmetode vil kyllinger, der leveres til HKScan, også blive opdrættet langsommere og sikres naturligt lys i staldene. Disse ændringer er en del af de krav, der er fastsat for ECC-kyllinger, som forventes at være tilgængelige på markedet fra slutningen af 2024.
