Tilbagekaldelse af Hakket Oksekød fra Himmerlandskød på Grund af Salmonellarisiko
Fødevarestyrelsen har udsendt en vigtig meddelelse om, at Himmerlandskød trækker et parti hakket oksekød tilbage fra markedet på grund af mistanke om salmonellaforurening. Produktet, der er berørt, har et fedtindhold på mellem 8 og 12 procent og blev produceret den 7. august 2023.
Salmonella er en bakterie, der kan forårsage alvorlige sygdomme hos mennesker, især blandt sårbare grupper som børn, ældre og personer med svækket immunforsvar. Symptomer på salmonellainfektion kan omfatte feber, diarré, mavesmerter og i nogle tilfælde mere alvorlige komplikationer. Det er derfor afgørende, at forbrugerne følger Fødevarestyrelsens råd.
Forbrugere, der har købt det pågældende hakkede oksekød, opfordres kraftigt til at undlade at bruge produktet. Det anbefales enten at returnere kødet til den butik, hvor det blev købt, eller at bortskaffe det korrekt. Det er vigtigt at sikre, at det ikke bliver spist, da det kan udgøre en betydelig sundhedsrisiko.
Fødevarestyrelsen arbejder tæt sammen med Himmerlandskød og detailhandlere for at sikre, at produktet fjernes fra butikshylderne, og for at minimere risikoen for forbrugerne. Forbrugerne opfordres til at holde sig opdateret via Fødevarestyrelsens hjemmeside og eventuelt kontakte deres lokale butik for yderligere information.
Denne tilbagekaldelse understreger vigtigheden af fødevaresikkerhed og den nødvendige årvågenhed i alle led af fødevareproduktionen. Fødevarestyrelsen vil fortsat overvåge situationen nøje og træffe yderligere foranstaltninger, hvis det er nødvendigt, for at beskytte folkesundheden.