Oksekød i Høj Kurs: Danskerne Rydder Supermarkedshylderne
Danskerne elsker oksekød, og det mærkes tydeligt i landets supermarkeder. Hvis du planlægger at lave lasagne eller spaghetti bolognese i næste uge, bør du være opmærksom på, at hylderne med hakket oksekød kan være tomme i weekenden.
Det er Danish Crown, der advarer om den store efterspørgsel. Pressechef Jens Hansen forklarer til B.T.: „Danskernes appetit på oksekød er fortsat enorm.“ Denne appetit har ført til, at flere supermarkedskæder, herunder Rema 1000, næsten er løbet tør for hakket oksekød. TV 2 Fyn rapporterede om situationen tidligere på ugen.
Danish Crown forventer dog, at situationen forbedrer sig hurtigt. Jens Hansen udtaler, at der igen vil være rigeligt med hakket oksekød på lager i starten af næste uge. Han advarer dog om, at denne tidsplan kan forskubbes, hvis danskernes kødforbrug fortsætter med samme intensitet:
„Jeg må tage det forbehold, at hvis danskerne bliver ved med at spise så store mængder kød og lasagne, så bliver det svært at nå til normalen i starten af næste uge.“
Denne situation understreger danskernes vedvarende kærlighed til klassiske retter som lasagne og spaghetti bolognese, men viser samtidig udfordringerne ved at opretholde en stabil forsyning i perioder med ekstraordinær efterspørgsel. Danish Crown og landets supermarkeder arbejder i højt gear for at sikre, at danskernes behov bliver mødt.