23. marts 2025Populær cafe får sur smiley og stor bøde
Skimmelchok i Rosengårdcentret: Café får stor bøde
Fødevarestyrelsen fandt sorte belægninger og udækkede madvarer i kølerum – nu straffes caféen med sur smiley og 15.000 kroner i bøde.
En café beliggende i Rosengårdcentret i Odense har fået en kontant og ubehagelig påmindelse om vigtigheden af god hygiejne. Under et kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen blev der nemlig gjort alvorlige fund i caféens kølerum – heriblandt sorte, skimmellignende belægninger på både vægge, lofter, hjørner og kanter.
Samtidig var der flere madvarer, som ikke var dækket til eller korrekt opbevaret. Ifølge kontrolrapporten var der tale om “en manglende vedligeholdelse og rengøring, som kunne have betydning for fødevaresikkerheden”.
Som konsekvens har caféen modtaget en bøde på 15.000 kroner samt den nedslående sur smiley, som nu skal hænge synligt for kunderne.
Fødevarestyrelsen slår fast, at fødevaresikkerhed handler om mere end blot overfladisk rengøring – det handler om at beskytte forbrugerne mod sundhedsfare.
Sagen er endnu et eksempel på, hvor vigtigt det er, at spisesteder prioriterer hygiejne højt – både af hensyn til deres kunder og deres omdømme.
Kilde: TV 2 Fyn
