31. marts 2023
Populære sushi-restauranter får sur smiley og stor bøde
Populære sushi-restauranter får sur smiley og stor bøde
Fødevarekontrollen bekræfter at to populære sushi-restauranter i Aarhus har fået sig sure smileys og en stor bøde.
Der er ifølge fødevarekontrollen tale om Oishii Sushi og Letz Sushi Risskov.
Bøde på 15.000 kroner
Begge restauranter har til sammen fået bøder for i alt 15.000 kroner.
Kontrollen hos Oishii Sushi skete den 9. marts, her gik kritikken på virksomhedens lagerlokaler i kælderen, og de fik en bøde på 10.000 kroner.
Ifølge Fødevarekontrollen havde virksomheden forsøgt at skadedyrssikre med sølvpapir i deres vinkælder, hvor der også blev opbevaret fødevarer. Desuden var der revner i loftet, løs puds, spindelvæv og gammelt skidt i lageret
»Generelt er kælderen fyldt med ting og mange fødevarer. Der er ikke ryddeligt nok til, at virksomheden nemt kan opdage tegn på skadedyr,« lyder det i kontrolrapporten.
Kontrollen hos Letz Sushi på Nordre Strandvej i Risskov, var der tale om problemer med fødevarerne.
I kontrollen viser det sig at, man fandt fersk laks og laksespyd, som ikke levede op til reglerne for de temperaturer, den slags skal have.
Virksomheden modtog en bøde på 5.000 kroner.
