19. juli 2026

Sidste chance: De danske jordbær forsvinder langt tidligere end normalt

Danske jordbær forsvinder tidligere end normalt – varmen har sat en brat stopper for sæsonen

Den varme juni har fremskyndet modningen af de danske frilandsjordbær, hvilket betyder, at sæsonen slutter op til to uger tidligere end normalt. Enkelte avlere kan dog stadig levere danske bær lidt endnu.

Hvis du har planer om at nyde danske frilandsjordbær denne sommer, er det ved at være sidste udkald. Den usædvanligt varme juni har nemlig forkortet sæsonen markant, og flere steder er de danske jordbær allerede ved at være udsolgt.

Det skriver DR.

Normalt strækker sæsonen sig længere ind i sommeren, men årets høje temperaturer har fået jordbærplanterne til at modne langt hurtigere end sædvanligt. Resultatet er, at sæsonen slutter omkring 10 til 14 dage tidligere end normalt.

Særligt de sene jordbærsorter, heriblandt Malwina, er blevet tvangsmodnet af varmen. Det betyder, at de er blevet høstet tidligere end planlagt, og samtidig er bærrene flere steder mindre end normalt, fordi de har haft kortere tid til at udvikle sig.

Selvom sæsonen går på hæld, er der stadig mulighed for at finde danske jordbær. Flere avlere har benyttet forskellige dyrkningsmetoder for at bremse modningsprocessen og dermed forlænge høsten.

Derudover var temperaturerne i juni ikke lige så høje i alle dele af landet. Især i Nordjylland har det køligere vejr betydet, at nogle marker først er klar senere, hvilket giver forbrugerne en smule længere tid til at købe friske danske frilandsjordbær.

For mange jordbæravlere har den tidlige modning betydet en mere intensiv høstperiode, mens forbrugerne må indstille sig på, at de danske sommerbær forsvinder fra boder og butikker tidligere end de plejer.

Kilde: DR.