19. juli 2026

Sorg i den danske madverden – kendt kok er gået bort

Kendt dansk kok er død – blev kun 43 år

Mette Dahlgaard, der var kendt fra blandt andet Tivolis restaurant Gemyse, er død efter længere tids sygdom. Familien har delt den triste besked i et opslag på Facebook.

Den danske kok Mette Dahlgaard er død, 43 år gammel, efter et sygdomsforløb med brystkræft.

Den triste nyhed er blevet delt af hendes familie i et opslag på Facebook, hvilket Ekstra Bladet omtaler.

Mette Dahlgaard var en markant profil i den danske gastronomibranche og blev især kendt for sit arbejde som gastronomisk chef på restauranten Gemyse i Tivoli i København. Her satte hun sit præg på det grønne køkken og var med til at udvikle restaurantens fokus på bæredygtighed, sæsonens råvarer og kreative smagsoplevelser.

Hun opnåede stor anerkendelse blandt både kolleger og gæster for sit engagement, sin faglighed og sin passion for gastronomi. Gennem sin karriere inspirerede hun mange med sin tilgang til madlavning, hvor kvalitet, natur og respekt for råvarerne var i centrum.

Familien oplyser, at Mette Dahlgaard er gået bort som følge af brystkræft. Hun blev 43 år gammel.

Dødsfaldet har efterladt mange i den danske madbranche i sorg, hvor hun huskes som en dygtig kok og et varmt menneske med stor kærlighed til sit fag.

Kilde: Ekstra Bladet samt familiens opslag på Facebook.