Danske pizzeriaer blandt Europas absolut bedste – ét slår næsten alle konkurrenter
To københavnske pizzeriaer har sikret sig topplaceringer på prestigefyldt liste over Europas bedste pizzasteder uden for Italien.
To pizzeriaer i København har opnået international hæder, efter at være blevet optaget på den anerkendte liste 50 Top Pizza Europe 2024, der rangerer de bedste pizzasteder i Europa uden for Italien.
Pizzeriaet Surt, der ligger i det hippe område Carlsberg Byen, indtager en imponerende 12. plads på listen. Her roses både surdejsbunden og det kreative udvalg af toppings, som ifølge guiden giver “en unik smagsoplevelse med respekt for traditionen”.
Også pizzeriaet MaMeMi på Vesterbro har gjort sig bemærket og lander på en flot 23. plads. Stedet fremhæves for sit moderne take på den klassiske napolitanske pizza og sit bæredygtige fokus.
Guiden 50 Top Pizza udgives af et italiensk dommerpanel bestående af eksperter og madanmeldere, som har besøgt hundredvis af pizzasteder i hele Europa. Udvælgelsen baseres blandt andet på råvarekvalitet, teknik, service og den samlede spiseoplevelse.
Dermed er København for alvor ved at placere sig som en vigtig pizza-destination i Europa – ikke kun kendt for Michelin-restauranter, men nu også for pizza i verdensklasse.
Kilde: 50 Top Pizza Europe 2024